PureHalo 守護者小白 大解密 part 2 ~ 產品定位與使用方式

 
延續上一集,跟各位分享世界上主要農藥殘留檢測方法與設備,以及守護者小白的技術運作原理,今天我們要跟大家分享它的產品定位,以及負責任的告訴大家它不完美的地方。
 
PureHalo是世界上第一台農藥感測智慧家電,它能在不改變現在居家蔬果清洗流程,清洗的時候,同時進行感測,透過產品中央的環形光圈,即時顯示目前的蔬果潔淨程度,綠燈越多就是越乾淨,告別不確定,吃得更安心。
 
守護者小白有哪些建議使用方式與限制呢?
 
第一,既然定位守護者小白是智慧家電,我們不會把它打造成實驗室儀器。我們不會讓它必須把蔬果絞碎,經過前處理,長時間的運作然後精準的對個別農藥做定性、定量分析,為什麼呢? 
1. 蔬果都絞碎,大家就沒有食物吃了。
2. 您們不會願意等待幾個小時到幾天,才繼續後面的清洗、煮菜、烹飪。
3. 即便告訴大家代克利有0.5ppm、陶斯松有0.8ppm,一般家庭最能夠做的還是把它洗乾淨。
因此,我們設計守護者小白,讓它在清洗過程中,即時動態的感測並計算出,目前在水中農藥、化肥、以及其他殘留物的總量,並且按照我們設定的閥值,當洗菜盆裡的水,已經幾乎跟家裡的自來水一樣的時候,就接近正常清洗狀況下潔淨的極限程度了。
 
第二,請以「一般清水」清洗蔬果,農委會、FDA、毒物專家、大學教授,都建議清水就是最棒的蔬果清洗劑,市售蔬果清潔劑、洗米水、鹽水、醋、帶化學物質的過濾軟化水等都不建議使用,除了蔬果清洗可能的副作用外,也避免因此造成守護者小白感測異常。
 
第三,守護者小白內建光學系統會對農藥、化肥以外的物質,像是植化素有反應,因此很容易破損或釋出菜汁的蔬果,像是地瓜葉、萵苣清洗時要稍加注意,不要很大力的擠壓,造成它破損甚至碎裂,已經破損的蔬菜,挑起以流水稍微沖洗,放到旁邊不要再丟入洗菜盆就可以了。
同樣也建議您不要先切再洗,這樣除了可能會釋出干擾物,拉長清洗時間,主要是會讓營養素大量流失,甚至原本在蔬果表面的農藥跑到蔬果當中。只要按照我們建議的洗菜流程,即便是上述蔬果,小白一樣可以做很好的把關。
 
第四,PureHalo主要用來協助一般蔬菜水果的潔淨,茶類、五榖雜糧、果乾、中藥材等等因容易溢出干擾物,請勿使用 PureHalo 協助清洗,蔬果汁也不在小白的適用範圍。
 
第五,系統性農藥,就是噴灑後,吸入到蔬果內部產生作用的這類農藥,因為無法清洗,因此也不在守護者小白的守備範圍。 我再仔細說明,蔬果被採收後,一般家庭買回家,能處理的就是留在表面的農藥,系統性農藥已經進到蔬果內部,不是清水沖洗等外力可以處理,因此還是建議大家多買當季蔬果,新鮮、便宜、農藥又少。少買連續採收、搶收(例如颱風前後)等的蔬果,讓風險降低。
只要透過良好的農藥施作控管及採收時間管理,系統性農藥大多可透過植物生理自然代謝,這方面農委會也很用心在源頭管理,做嚴謹的把關。
 
打個比方,守護者小白比較像是紅外線感測,它不會告訴消費者,蔬果上特定農藥數量。但只要是蔬果表面,且我們驗證過的農藥,在清洗的過程中,PureHalo都不會放過,為您的家中搭起食安的最後一哩路。
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